牛
niú
【名】
(象形。甲骨文字形作“牜”。中間一豎表示牛面，上面兩豎加彎表牛角，下面兩小撇表示牛耳)
牛屬或近緣屬的成員。哺乳動(dòng)物，體型粗壯，角中空，由頭骨向兩側(cè)呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉車。中國(guó)產(chǎn)的以黃牛、水牛為主〖o(jì)x;cattle〗
牛，大牲也?！墩f(shuō)文》
坤為子母牛。——《易·說(shuō)卦》
純離為牛。——《左傳·昭公五年》
東鄰殺牛?！抖Y記·坊記》
牛曰太牢?！洞蟠鞫Y記·曾子天圓》
牛田牧田?！吨芏Y·載師》。司農(nóng)注：“牛田以養(yǎng)公家之牛?！?br/>風(fēng)吹草低見牛羊?！稑?lè)府詩(shī)集·敕勒歌》
系向牛頭充炭直?！啤ぐ拙右住顿u炭翁》
不數(shù)歲，田百頃，樓閣萬(wàn)椽，牛羊蹄躈各千計(jì)?！读凝S志異·促織》
又如：耕牛(耕地用的牛);牛酒(牛和酒);牛旄(即旄牛尾);牛性(牛的本性);牛埭(用牛力拉船過(guò)堰);牛領(lǐng)(牛的脖子);牛具(耕牛和農(nóng)具);牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器);牛蓑(牛衣。泛指蓑衣);牛驥同皂(牛與千里馬同槽而食。喻愚賢不明;牛驥共牢);牛后(牛的肛門。比喻從屬地位);牛眠地(合適的墳地)
星名。牛宿的省稱〖Sagitturius〗
吳之未滅也，斗、牛之間常有紫氣?！稌x書·張華傳》
姓

牛
niú
【形】
比喻性格執(zhí)拗或倔犟〖stubbornness;obstinacy〗。如：牛心左性(頭腦頑固，性情偏執(zhí));牛勁。也喻其溫順、遲鈍、笨拙、力氣大。如：笨牛;大牛

牛蒡
niúbàng
〖greatburdock〗草本植物，二年生。葉有長(zhǎng)柄，心形互生，背面有毛，開淡紫色管狀花，根多肉。根與種子可入藥，具清熱解毒的作用，根與嫩葉可做為蔬菜食用
牛鼻子
niúbízi
〖noseofanox〗
牛的鼻子，
比喻事物的主要矛盾或影響全局的關(guān)鍵
〖(formerly)oldTaoist〗∶舊時(shí)稱道士，含譏諷的意味(因道士所梳高髻狀若牛鼻)
牛鞭
niúbiān
〖pizzle〗公牛陰莖
牛車
niúchē
〖o(jì)xwagon〗∶由牛拉的重車
〖rut;ruth;bullock(ox)cart〗∶用牛拉的車輛
牛刀小試
niúdāo-xiǎoshì
〖amasterhand’sfirstsmalldisplay;needlesswasteofenergy〗比喻有大本事的人先在小事情上略顯身手。也說(shuō)“小試牛刀”
牛痘
niúdòu
〖cowpox〗牛的一種良性疹性傳染病，人類感染此病(通過(guò)接種牛痘或自然感染)可以預(yù)防天花
牛犢，牛犢兒，牛犢子
niúdú，niúdúr，niúdúzi
〖bobbycalf;bobby〗小牛，乳牛
牛頓
Niúdùn
〖Newton，SirIsaac〗(1642。12。25—1727。3。20)英國(guó)物理學(xué)家和數(shù)學(xué)家
〖Newton〗米-千克-秒制中力的單位，1牛頓等于對(duì)1千克質(zhì)量產(chǎn)生1米/秒2加速度的力
牛軛
niú'è
〖yoke〗給(牲畜)在脖子上配大小適當(dāng)?shù)念i箍以防走脫
牛糞
niúfèn
〖cowdung〗牛的排泄物
我媽天天一大早就去收牛糞
牛倌，牛倌兒
niúguān，niúguānr
〖herdsman〗專管養(yǎng)牛的人
牛鬼蛇神
niúguǐ-shéshén
〖badelements〗牛頭的鬼，蛇身的神。原指虛幻怪誕，后比喻形形色色的丑惡東西或壞人
牛黃
niúhuáng
〖bezoar〗在消化器官(牛及某些反芻類的消化器官)中發(fā)現(xiàn)的各種結(jié)石，可用作藥物或顏料
牛角
niújiǎo
〖o(jì)xhorn〗牛的角，也指用其做成的號(hào)角
牛角尖，牛角尖兒
niújiǎojiān，niújiǎojiānr
〖aninsignificantorinsolubleproblem〗比喻不值得研究的或無(wú)法解決的問(wèn)題
鉆牛角尖
牛勁
niújìn
〖greatstrength〗∶很大的力氣
辦成這事可不易，費(fèi)牛勁了
〖stubbornness〗∶牛脾氣
犯牛勁
牛欄
niúlán
〖cowpen〗∶指牛棚旁邊或四周的圍欄
〖o(jì)xer〗∶防止牛通過(guò)的牛欄，一邊用護(hù)欄擋住，其他幾邊是二、三英尺寬的隔離溝
〖cattlepen〗∶關(guān)牛的圈
爺爺王先之天天掃牛欄
牛郎織女
niúláng-zhīnǚ
〖thecowherdinthelegend“theCowherdandtheGirlWeaver”〗比喻夫婦分居兩地
牛馬
niúmǎ
〖o(jì)xenandhorses-beastsofburden〗比喻做苦工的人
牛毛
niúmáo
〖o(jì)xhair〗牛身上的毛。形容細(xì)而稠密
牛毛細(xì)雨
牛毛雨
niúmáoyǔ
〖drizzle〗細(xì)而密的小雨
牛虻
niúmáng
〖gadfly〗咬或騷擾牲畜的任何一種虻。身體長(zhǎng)橢圓形，有灰黑黃褐等色，胸部和腹部有花紋
牛奶
niúnǎi
〖milk〗母牛的乳腺分泌出的白色或略帶黃色的流汁，用來(lái)哺育它們的幼畜，其中含有成為懸浮狀的各種不同比例的脂肪、蛋白質(zhì)、糖和無(wú)機(jī)鹽
牛腩
niúnǎn
〖sirloin〗[方言]∶牛肚子上和近肋骨處的松軟肌肉，也指用它做成的菜肴
牛排
niúpái
〖steak〗大而厚的牛肉片，也指用它做成的菜肴
牛棚
niúpéng
〖cowshed〗原為飼養(yǎng)牛的棚子。中國(guó)“文革”時(shí)常指羈押受害者的地方，因這些人被誣稱“牛鬼蛇神”，故名
牛皮
niúpí
〖cowhide〗∶牛的皮。比喻物品柔軟而有韌性
〖brag〗∶指虛套的話
牛皮大王
牛皮匠
niúpíjiàng
〖phrasemonger〗比喻靠吹牛說(shuō)大話起家的人
我這里不要“左撇子”和“牛皮匠”
牛皮癬
niúpíxuǎn
〖psoriasis〗一種慢性皮膚病，其特點(diǎn)為蓋有白色鱗屑的局限性紅斑、奇癢
牛皮紙
niúpízhǐ
〖kraft〗由硫酸鹽紙漿制成的一種強(qiáng)韌紙張(大部分是褐色包裝紙和紙袋紙)或紙板
牛脾氣
niúpíqi
〖o(jì)bstinacy〗固執(zhí)倔強(qiáng)的脾氣;犟脾氣
牛氣
niúqì
〖arrogance〗[方言]∶形容驕傲自大的神氣
牛肉
niúròu
〖beef〗閹牛、奶?；蚱渌赡昱Ｔ讱⒑蠊┦秤玫娜?br/>牛溲馬勃
niúsōu-mǎbó
〖sth。cheapbutuseful〗牛溲是牛尿，馬勃是一種菌類，都可做藥用。比喻雖然微賤但是有用的東西
牛頭刨床
niútóubàochuáng
〖shapingmachine〗一種刨床，利用往復(fù)運(yùn)動(dòng)的刀具切割已固定在機(jī)床工作平臺(tái)上的工件(一般用來(lái)加工較小工件)。機(jī)床的刀架狀似牛頭，故名
牛頭不對(duì)馬嘴
niútóubùduìmǎzuǐ
〖incongruous〗比喻答非所問(wèn)或事物兩下不符
牛頭馬面
niútóu-mǎmiàn
〖o(jì)x-headedandhorse-faceddemonsinHades〗指在迷信傳說(shuō)中，閻王手下的兩個(gè)鬼卒，一個(gè)長(zhǎng)著牛頭，一個(gè)長(zhǎng)著馬頭，比喻不好看
牛膝
niúxī
〖achyranthesroot〗多年生草本植物，莖方形，節(jié)大，葉子對(duì)生，橢圓形，穗狀花序，花綠色，果實(shí)橢圓形。根可入藥，有利尿和通經(jīng)作用
牛性
niúxìng
〖o(jì)bstinacy〗固熱倔強(qiáng)的性情
牛鞅，牛鞅子
niúyàng，niúyàngzi
〖yoke〗牛拉東西時(shí)用的器具，架在牛脖子上
牛衣
niúyī
〖cattleclothing〗用麻或草織的給牛保暖的護(hù)被
牛衣古柳賣黃瓜?！巍ぬK軾《浣溪沙》
牛脂
niúzhī
〖tallow〗煉過(guò)的牛油，純時(shí)色白幾乎無(wú)味，在40°C以上的脂酸凍點(diǎn)測(cè)定比一般油脂為硬，由各種脂肪酸的甘油酯組成，這些脂肪酸中有很大比例的棕櫚酸和硬脂酸，主要用于制造肥皂、甘油、人造黃油、蠟燭和潤(rùn)滑劑
牛仔
niúzǎi
〖cowboy〗∶通常指騎馬放牧的牛場(chǎng)牧人
牛仔褲;牛仔帽;牛仔服
〖calf〗∶家牛的仔
牛仔褲
niúzǎikù
〖jeans〗通常由斜紋布或斜紋粗棉布做的工作或運(yùn)動(dòng)時(shí)穿用的褲子;任何質(zhì)地的瘦腿緊身褲
牛仔褲
niúzǎikù
〖levis〗藍(lán)色粗斜紋布厚褲子，在張力點(diǎn)上用銅鉚釘加固，褲腿緊裹在腿上

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