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漢語詞語拼音 漢語解釋

毛尖

拼音： máo jiān
注音：ㄇㄠˊ ㄐ一ㄢ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
茶葉的一種。在烘青茶中﹐選取產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)越和茶樹品種優(yōu)良的幼嫩芽葉﹐經(jīng)過精細挑選﹐專工焙制﹐品質(zhì)優(yōu)異的﹐常稱為"毛尖"。也稱毛峰。
引證解釋

⒈ 茶葉的一種。在烘青茶中，選取產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)越和茶樹品種優(yōu)良的幼嫩芽葉，經(jīng)過精細挑選，專工焙制，品質(zhì)優(yōu)異的，常稱為“毛尖”。也稱毛峰。參閱莊晚芳等《飲茶史話》。

引《儒林外史》第二九回：“眾人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗?！?br/>《儒林外史》第四一回：“極細的成窰、宣窰的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶?！?/span>

例如：信陽毛尖（ 河南名茶）； 都勻毛尖（ 貴州名茶）。

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

毛尖 （著名茶葉品種）

  • 毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
  • 毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。