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漢語詞語拼音 漢語解釋

土筍

拼音： tǔ sǔn
注音：ㄊㄨˇ ㄙㄨㄣˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便計算所挖土方的數(shù)量。因所留部分狀如直立之筍，故稱。

見“涂筍 ”。

引證解釋

⒈ 古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便計算所挖土方的數(shù)量。因所留部分狀如直立之筍，故稱。

引宋沉括《夢溪筆談·器用》：“凡鍛甲之法……其末留筋頭許不鍛，隱然如瘊子，欲以驗未鍛時厚薄，如浚河留土筍也，謂之‘瘊子甲’?！?/span>

⒉ 見“涂筍”。

國語詞典
網(wǎng)絡解釋

土筍

  • 土筍，即“土筍凍”，閩南特色小吃，泉州著名小吃，膠凍狀，由海邊灘涂中生長的“土筍”熬煮冷卻制得。