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漢語詞語拼音 漢語解釋

赤根菜

拼音： chì gēn cài
注音：ㄔˋ ㄍㄣ ㄘㄞˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.菠菜的別名。因根紅而稱。【】
引證解釋

⒈ 菠菜的別名。因根紅而稱。參閱明李時(shí)珍《本草綱目·菜二·菠薐》。

引元秦簡夫《東堂老》第三折：“賣菜也！青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫蘆卜、蔥兒呵！”
清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·二月·時(shí)品》：“菠薐於風(fēng)帳下過冬，經(jīng)春則為鮮赤根菜，老而碧葉尖細(xì)，則為火焰赤根菜。”

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

赤根菜

  • 赤根菜，又名菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。
  • 菠菜原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的 ，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。
  • 菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。