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漢語詞語拼音 漢語解釋

醉蟹

拼音： zuì xiè
注音：ㄗㄨㄟˋ ㄒ一ㄝˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
用酒浸漬的蟹。()
引證解釋

⒈ 用酒浸漬的蟹。

引清李漁《閑情偶寄·飲饌·蟹》：“甕中取醉蟹，最忌用燈。”

國語詞典

被酒浸漬過的螃蟹。

網(wǎng)絡(luò)解釋

醉蟹

  • 醉蟹是江蘇興化市的傳統(tǒng)名菜，也是江南地區(qū)普遍流行的美味佳肴。以螃蟹為制作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味咸鮮適中。特點：芳香無腥，蟹味鮮美 。