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牛心炙

拼音： niú xīn zhì

注音：ㄋ一ㄡˊ ㄒ一ㄣㄓˋ

詞性：

結(jié)構：其他

近義詞：

反義詞：

niu拼音的詞語 xin拼音的詞語 zhi拼音的詞語

1.晉代王愷有一頭能快走的牛，叫"八百里駁"，極為珍視。一次，王愷和王濟比射，王濟贏了這頭牛，"叱左右速探牛心來，須臾炙至，一臠便去。"見南朝宋劉義慶《世說新語．汰侈》。后用為豪侈的典故。 2.指用牛心做的一種菜肴。

⒈ 晉代王愷有一頭能快走的牛，叫“八百里駮”，極為珍視。一次，王愷和王濟比射，王濟贏了這頭牛，“叱左右速探牛心來，須臾炙至，一臠便去?！币娔铣蝿⒘x慶《世說新語·汰侈》。后用為豪侈的典故。

引宋唐庚《次鄭太玉見寄韻》：“他時名譽牛心炙，晚歲窮空犢鼻褌?！?/span>

⒉ 指用牛心做的一種菜肴。

引《晉書·王羲之傳》：“時重牛心炙，坐客未噉，顗先割啗羲之，於是始知名?！?br/>清趙翼《桐山齋中杜鵑花》詩：“況有牛心炙，兼烹雀舌芽?！?/span>

牛心炙拼音：niú xīn zhì；解釋：亦指用牛心做的一種菜肴；出自《世說新語箋疏》。

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