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漢語詞語拼音 漢語解釋

醉蝦

拼音： zuì xiā
注音：ㄗㄨㄟˋ ㄒ一ㄚ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
用酒浸漬的蝦。【好工具】
引證解釋

⒈ 用酒浸漬的蝦。

引魯迅《而已集·答有恒先生》：“中國的筵席上有一種醉蝦，蝦越鮮活，吃的人便越高興，越暢快。”

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

醉蝦

  • 醉蝦是南通、上海及寧波一帶一道特色傳統(tǒng)名菜，主要制作材料為活河蝦，其肉質(zhì)鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦。