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漢語詞語拼音 漢語解釋

果脯

拼音： guǒ fǔ
注音：ㄍㄨㄛˇ ㄈㄨˇ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎果脯guǒfǔ

[preserved fruit;candied fruit] 桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食品的統(tǒng)稱

引證解釋

⒈ 蜜餞的一種。一般指以鮮果直接用糖液浸煮后，曬干或烘干的干性制品。特點是果身干爽，保持鮮果原色，質(zhì)地透明。

國語詞典

桃、杏、梨、棗等果類，用糖蜜浸漬成之食品的總稱。

網(wǎng)絡(luò)解釋

果脯

  • 果脯是用新鮮水果經(jīng)過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類繁多，著名傳統(tǒng)產(chǎn)品有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。