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漢語詞語拼音 漢語解釋

豆苗

拼音： dòu miáo
注音：ㄉㄡˋ ㄇ一ㄠˊ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.豆的幼苗。 2.蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。
引證解釋

⒈ 豆的幼苗。

引晉陶潛《歸園田居》詩之三：“種豆南山下，草盛豆苗稀。”
唐杜甫《投簡成華兩縣諸子》詩：“南山豆苗早荒穢， 青門瓜地新凍裂。”
宋楊萬里《行圃》詩：“薤本新痕割復(fù)齊，豆苗初葉合仍離?！?br/>清惠士奇《田家行》：“屋邊豆苗垂宛宛，雁齒叢長雀梅短?！?/span>

⒉ 蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。

引梁實(shí)秋《雅舍談吃·煎餛飩》：“餛飩做得不錯(cuò)，湯清味厚，還加上幾小塊雞血幾根豆苗?！?/span>

國語詞典

俗稱豌豆的嫩莖葉為「豆苗」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

豆苗

  • 豆苗俗稱豌豆苗。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必須的氨基酸。適宜陽光充足，濕度夠，溫?zé)岬沫h(huán)境下生長。其葉清香、質(zhì)柔嫩、滑潤爽口，色、香、味俱佳。營養(yǎng)豐富且是綠色無公害，吃起來清香脆爽，味道鮮美獨(dú)特。