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漢語詞語拼音 漢語解釋

米飯

拼音： mǐ fàn
注音：ㄇ一ˇ ㄈㄢˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞： 稀粥 面條 飯米 炒飯
反義詞：
詞語解釋

◎米飯mǐfàn

[cooked rice] 多指用大米煮或蒸成的飯。也指小米飯

m.
引證解釋
國語詞典

用白米煮成的飯。

如：「媽媽煮的米飯又香又Ｑ，真是好吃。」

網絡解釋

米飯 （食品）

  • 米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素，且各種營養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯。